□ 本文发布于
2009-07-03 18:13:05
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树上的餐厅
本刊
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树上的餐厅
项目名称：黄树餐厅
设计单位：太平洋环境建筑工作室——Peter Eising 和 Lucy Gauntlett
结构设计：Holmes 咨询工作室——Chris MacKenzie，John Worth， Martin Feeney 和Holmes Fire
木骨架设计：McIntosh Timber Laminates——Owen Griffiths和Sandy Sandiford
灯光设计：ECC 灯光家具工作室——Renee Kelly
设计类别：公共建筑设计
建设地点：新西兰 奥克兰 沃克沃斯
委托单位：新西兰耶罗公司
完成时间：2008年12月
2008年10月22日，新西兰耶罗公司发起了一项运动，旨在向人们展示，无论你想实现什么梦想，都能从耶罗公司的黄页中找到支持。那么，耶罗公司是如何证明自己的神通广大的呢？他们在树上建造了一个巢屋 —— 一个足够容纳18名成人舒舒服服用餐的树上餐厅 —— 巢屋的设计师，承包商和项目管理人员都是从黄页上找到的。这主意真是太棒了：如果你能从黄页上找到人来设计一个树上的餐厅，并且得到环境与建筑安全管理委员会的批准，用仅仅两个月的时间完成项目建设，那么还有什么是你做不到的呢？关于树上餐厅的例子，我们至少可以这么说，一件惊人的作品成功完成了。
On October 22, 2008, New Zealand’s ‘Yellow company’ started a campaign to show that someone to do anything could be found in their directory. The plan? Build a treehouse – a treehouse restaurant large enough to seat 18 adults comfortably – using designers, contractors and project managers all found in the Yellow Pages. The concept is wonderful: if you can find people to design a treehouse restaurant, get approval from environmental and building safety regulatory commissions, and finish construction in just two months, then what is there that can not be done? We can at least say that in this case something spectacular was successfully completed.
黄树餐厅
不同凡响
位于奥克兰北部的沃克沃斯，你可以看到一个醒目的豆荚形状的建筑物挂在十米高的在红杉树上，这个建筑被认为是新西兰唯一的一座与树结合的餐厅。该工程于2008年12月竣工，至今反响非常成功，从建成开始餐位就已经被预定一空。这一创意源自人们对“魔法”的幻想，它悬浮于森林边界，近邻空旷的草地与曲折的河流。
这个巢屋的概念激发了人们回忆童年的梦想和曾经嬉戏的时光，沉浸于童话故事的魅力与想象力中。它的创意源于自然，比如：保护即将诞生的蝴蝶或者飞蛾的蝶蛹或蚕茧；或者是吊起来准备晒干的洋葱或蒜头；有时看起来它又像一盏灯笼，一盏在艳阳下偷偷地生长，在黑暗中散发奇光异彩的明灯；或是森林的前哨，瞭望可能潜入的敌人，保护森林的宁静；同时在外形上它又与螺旋的海螺壳有着些许相似。
项目的选址和对悬挂建筑的树木的选择条件都非常苛刻——首先，它必须能够承载一个吧台、18个座位和穿梭服务地侍应生，同时又不使顾客感到拥挤不适；其次，能够为摄影和摄像提供良好的角度和相应的柔和光线；再次，对于山谷、场地及整个建筑视线都要极其通透。最后选定的大树位于场地中较陡峭的地区，这更凸显了树木的高大。厨房、设备房和卫生间都设在地面上。
建筑的外形为简单的椭圆形，竖向有机地包裹在树干上，建筑地面形式是一个从轴线分成两半的圆盘，由地面有一条逐渐升起的通廊通到建筑上。走在通廊上，你会感觉就像被这个挂树冠上通透的围合空间施了魔法一样，不自觉的走进这个裸露的豆荚。此处还有一个名为“朱丽叶”的露台正对着峡谷的入口。
即使不考虑它的建造地点，红河树的规模和形式也一样引人瞩目。然而自然有机的外表使它看起来并不突兀，建筑的语汇由各种材料的韵律表现，鱼鳍状的竖向构件与垂直挺拔的红杉相映成趣，使整个建筑自然融入到它所在的环境中，好像它本来就是自然繁衍的一部分。
由于建造在一个四季变化如同田园诗一般的环境中，红河树使人们远离世俗、穿越时空，回到儿时的憧憬中。它为我们创造了一个奇异世界，那是曾经出现在我们每个人梦境中的天堂；它提醒我们：实现梦想最好的办法不是远离世俗而是回归自然。
建设
红河树整个建筑宽10m高12m，楼板距地面10m。建筑构造主要为木桁架结构。鱼鳍状桁架为松木合成材料，板条为人工种植的白杨，通道上的栏杆为红木木屑聚合材料。鱼鳍状桁架间的空隙成为建筑开敞的窗，能够为人们提供充足的光线和无遮挡的视线，并一直延续到通廊才终止。顶部和底部的收口使人们能够明显感觉到整个建筑与支撑它的树的联系。
遮雨顶板为亚克力板材，固定在有咖啡式百叶的桁架下。光线是重要的建筑元素，在通道上经过仔细推敲的光线和巢屋中特殊照明的渲染下，顾客的情绪也随着灯光的变幻此起彼伏。 |
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